Antichi rimedi

14.04.2015 22:35

 

CONSIGLI DELLA NONNA SULLA CALENDULA

Questo mese vi darò un consiglio sulla calendula. Le nostre nonne utilizzavano  i petali   di questo fiori per colorare le uova strapazzate, i formaggi, il pollame e il riso. Inoltre tritavano  i petali  e le foglie  per preparare zuppe, insalate, piatti di riso, burro alle erbe e stufati. I sapori vanno dal piccante amaro al piccante, come è noto la calendula è considerata lo zafferano dei poveri.

 

CONSIGLIO DELLA NONNA, MASCHERA VISO

Rieccoci con un altro rimedio della nonna , questo mese parleremo di come tenere la pelle pulita e purificata da imperfezioni come brufoli o foruncoli , prepararando una maschera a base di miele (non liquida):

1 cucchiaio di miele , un po di farina per far diventare il composto denso. Il tutto si applica sul viso e collo per un ora , l’operazione si può ripetere massimo 2 volte alla settimana, il risultato ti stupirà

CONSIGLI DELLA NONNA CON LA MALVA

Rieccoci con i consigli della nonna, questa volta con un rimedio contro la cistite con un Decotto di malva ed erica :
Ponete 40 g di malva (parte aerea) e 20 g di erica (sommità fiorite) a bollire per 10 minuti in 1 l d’acqua. Trascorso questo periodo filtrate Consumate 3 tazze al giorno di questo decotto (mattino, pomeriggio e sera), sempre lontano dai pasti.

RIMEDIO PER LE VERRUCHE A BASE DI TARASSACO

Un rimedio che le nostre nonne per le verruche , era quello di estrarre la linfa da una radice di tarassaco e applicate direttamente sulle verruche. un altro rimedio della nonna che risulta efficace  per l’intestino pigro è l’infuso preparato con una miscela di tali piante (20 g di fragola, 30 g di liquirizia, 30 g di malva e 20 g di tarassaco) in 500 ml d’acqua bollente; berne 2 tazze al dì dopo i pasti

L'INSFUSO DI MELISSA
Le nostre nonne utilizzavano l'infuso  di melissa (un pizzico d'erbe in una tazza d'acqua bollente) per  risciacquare i capelli grassi. Mentre  aggiungevano il  decotto (una manciata d'erbe immerse in acqua fredda e poi fatte bollire per una ventina di minuti)  nell'acqua della vasca da bagno allo scopo di tonificare l'organismo.
 
COME RIMUOVERE LE BUCCE DALLA MANDORLE
Questo rimedio è molto antico ,  tante volte  ho provato senza riuscire , ma poi ....ho trovato finalmente come rimuovere  le bucce dalle mandorle, Tuffa la mandorle con la buccia in una vaschetta con acqua tiepida. Lasciale  in ammollo per una notte. La mattina dopo scolale dall’acqua di ammollo e rimuovere la pellicina. L’operazione è molto semplice e non richiede particolari accorgimenti Una volta rimosse tutte le pellicine, procedere con la tostatura delle mandorle, indispensabile per esaltarne l’aroma.
 
RIMEDIO CONTRO INFLUENZA
Questa ricetta contro influenza è un classico rimedio della nonna
Servono:  2 tazze colme di acqua, 1 cucchiaio di fiori di camomilla, 1 limone non trattato, 1 cucchiaio di miele di eucalipto.Poni sul fuoco un pentolino con l’acqua e la buccia di limone (solo la parte gialla) e fai bollire sino a che il liquido si sia ridotto della metà. Mettere in infusione la camomilla e quando il liquido si è intiepidito (non prima altrimenti perde le sue proprietà) unire un bel cucchiaio colmo di miele. Mescolare bene il tutto, filtrare e berne un cucchiaio ogni 2 ore.